?NGUYÊN LIỆU?
600g thịt ba chỉ, 1/2 củ hành, 4 tép tỏi lớn, hành, 1 thìa lớn tương đậu, 6 cây cải chip
- Nước sốt: 3 tìa đường, 2 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa siro đường (sugar syrup), 4 thìa xì dầu Hàn Quốc, 1 thìa dầu hào, 1 tỏi, 1/2 thìa dầu vừng, hạt tiêu, 1 thìa nước luộc thịt
?CÁCH LÀM?
1. Cho hành, hành tây, tỏi, tương đậu và thịt vào nồi luộc thịt lên sau đó thái thịt thành từng miếng nhỏ
2. Cho 3 thìa đường, 2 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa sugar syrup, 4 thìa xì dầu Hàn Quốc, 1/2 thìa dầu vừng, 1 thìa dầu hào, 1 tỏi, hạt tiêu, 2 thìa lớn nước luộc thịt vào chảo đun lên làm nước sốt
3. Nước sốt sôi thì cho thịt lợn đã thái lên đun cho nước sốt cô đặc lại
4. Đun sôi nước, cho 1/2 thìa muối và cải chip vào trần qua trong khoảng 30 giây sau đó xả qua với nước lạnh
5. Cho thịt ra đĩa và bày cải chip xung quanh đĩa thịt
